Пища людей

Экологические книги, издания.

Вернуться в раздел «Эко-книги»

Главная /   — Далее   Книги / Пища людей

А. И. Козлов / Пища людей / Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в ...Название:Пища людей
Автор:А. И. Козлов
Издатель:Век 2
Серия:Наука для всех
Год:2005
ISBN:5-85099-155-7
Формат:84x108/32
Количество страниц:272
Цена:153 руб.
Описание:Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты — жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.
 Заказать, либо купить книгу

 

Спектральный анализ в клеточном мониторинге состояния окружающей среды / В монографии рассматриваются новые возможности, открывающиеся в экологии и охране окружающей среды в связи с развитием методов и техники спектрального анализа клеток. Особое внимание уделяется использованию люминесцентных спектральных характеристик клеток животных и растений для создания высокочувстСпектральный анализ в клеточном мониторинге состояния окружающей среды
В монографии рассматриваются новые возможности, открывающиеся в экологии и ...
Эксперимент «Гея». Проблема живой Земли / Древние представления о Земле как живом организме возрождаются в наше время и получают немало подтверждений в новейших достижениях геофизики, астрофизики и других наук. На основе фактов и сопоставлений читателю предоставляется возможность решить, применимы ли к планетам земного типа представления обЭксперимент «Гея». Проблема живой Земли
Древние представления о Земле как живом организме возрождаются в наше время и ...
Ядерный и радиационный риск. Человек, общество и окружающая среда / В книге приведены наиболее бесспорные сведения по многочисленным аспектам действия радиации на человека, миграции радионуклидов в биосфере. Приведено сравнение радиационного и техно-природных рисков, польза атомной энергетики для общества и даны краткие сведения об основных радиационных авариях. РасЯдерный и радиационный риск. Человек, общество и окружающая среда
В книге приведены наиболее бесспорные сведения по многочисленным аспектам ...