Пища людей

Экологические книги, издания.

Вернуться в раздел «Эко-книги»

Главная /   — Далее   Книги / Пища людей

А. И. Козлов / Пища людей / Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в ...Название:Пища людей
Автор:А. И. Козлов
Издатель:Век 2
Серия:Наука для всех
Год:2005
ISBN:5-85099-155-7
Формат:84x108/32
Количество страниц:272
Цена:153 руб.
Описание:Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты — жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.
 Заказать, либо купить книгу

 

Влияние деятельности геологоразведочной и горнодобывающей промышленности на окружающую среду / В монографии освещены аспекты влияния деятельности геологоразведочной и горнодобывающей промышленности на окружающую среду, что способствует познанию основ геоэкологии и рационального природопользования. Определено, что меры, принимаемые по защите природы, в основном, определяются поведением людей, Влияние деятельности геологоразведочной и горнодобывающей промышленности на окружающую среду
В монографии освещены аспекты влияния деятельности геологоразведочной и ...
Последняя цивилизация? Человек. Общество. Природа / В монографии проанализировано критическое состояние биосферы, возникшее под влиянием усиливающегося антропогенного давления на природу. Показано, как вследствие бесконтрольного саморазвития военно-промышленного, топливно-энергетического комплексов, химических и радиологических производств, гидромелиПоследняя цивилизация? Человек. Общество. Природа
В монографии проанализировано критическое состояние биосферы, возникшее под ...
Экология и здоровье человека. Региональные исследования на европейском Севере России / Представлены результаты комплексных медико-экологических исследований европейского Севера России с использованием географического подхода и проанализирована роль экологических, природных и социально-экономических факторов в формировании здоровья населения. Обсуждаются основные методические подходы кЭкология и здоровье человека. Региональные исследования на европейском Севере России
Представлены результаты комплексных медико-экологических исследований ...