Главная / — Далее Книги / Пища людей
 | Название: | Пища людей |
| Автор: | А. И. Козлов | |
| Издатель: | Век 2 | |
| Серия: | Наука для всех | |
| Год: | 2005 | |
| ISBN: | 5-85099-155-7 | |
| Формат: | 84x108/32 | |
| Количество страниц: | 272 | |
| Цена: | 153 руб. | |
| Описание: | Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты — жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии. | |
| Заказать, либо купить книгу |
Н. Ф. Глазовский. Избранные труды. В 2 томах. Том 1. Геохимические потоки в биосфере В первом томе объединены статьи и монография чл.-корр. РАН Н. Ф. Глазовского, ...
Avoiding Attack: The Evolutionary Ecology of Crypsis, Warning Signals and Mimicry This book discusses the diversity of mechanisms by which prey avoid attack by predators and questions how such defensive mechanisms have evolved ...