Благодаря диссимиляции освобождается ранее накопленная в ходе ассимиляции энергия, необходимая для осуществления жизнедеятельности. Одновременно освобождаются ресурсы организма (ферменты и др.) Для процесса ассимиляции. Диссимиляция включает процесс катаболизма.