Изменение климата уменьшит урожаи хмеля

12 октября 2023 года. Международная

Рубрика: Климат и атмосфера

Вернуться в новостную ленту

Изменение климата уменьшит урожаи хмеля

Изменения климата, приводящие к повышению температуры и снижению доступности воды, к 2050 году могут привести к потере 12–35% урожая хмеля, произрастающего в Европе, а также повлиять на вкус пива.

Исследователи считают, что учитывая все возможные сценарии изменения климата, снижение урожайности хмеля составит от 12% до 35% между 2021 и 2050 годом во всех крупных европейских регионах где он выращивается, причём в прогнозах по Словении, Португалии и Испании демонстрируется наиболее выраженный спад. Как отмечают авторы исследования, умеренное снижение урожайности затронет Чехию, Германию и Польшу.

К главным причинам вероятного снижения урожайности учёные отнесли повышение температуры и нехватку воды для орошения посевов. Как отмечают специалисты, самые качественные сорта хмеля произрастают в относительно малых регионах, поэтому существует высокий риск, что большая часть урожая в будущем может серьёзно страдать от периодических волн жары или засухи, число которых лишь увеличится с изменением климата.

В то же время исследователи отмечают, что концентрация углекислого газа в атмосфере может привести к появлению более устойчивых сортов хмеля. Тем не менее, изменение погодных условий скажется и на вкусе пива, для которого подходит только хмель высокого качества.

Для компенсации возможных потерь специалисты советуют увеличить площадь посадок на 20%.

Вернуться в новостную ленту


 

Последняя цивилизация? Человек. Общество. Природа / В монографии проанализировано критическое состояние биосферы, возникшее под влиянием усиливающегося антропогенного давления на природу. Показано, как вследствие бесконтрольного саморазвития военно-промышленного, топливно-энергетического комплексов, химических и радиологических производств, гидромелиПоследняя цивилизация? Человек. Общество. Природа
В монографии проанализировано критическое состояние биосферы, возникшее под ...
Avoiding Attack: The Evolutionary Ecology of Crypsis, Warning Signals and Mimicry / This book discusses the diversity of mechanisms by which prey avoid attack by predators and questions how such defensive mechanisms have evolved through natural selection. It considers how potential prey avoid detection, how they make themselves unprofitable to attack, how they signal their unprofitAvoiding Attack: The Evolutionary Ecology of Crypsis, Warning Signals and Mimicry
This book discusses the diversity of mechanisms by which prey avoid attack by predators and questions how such defensive mechanisms have evolved ...
Global Warming : Personal Solutions for a Healthy Planet / Book Description Global warming is the greatest environmental threat facing humanity. From killer heat waves and increasingly violent weather to the spread of pests and vector-borne diseases, global warming has many effects on our lives. While some are positive, most are negative. People fear potentGlobal Warming : Personal Solutions for a Healthy Planet
Book Description Global warming is the greatest environmental threat facing humanity. From killer heat waves and increasingly violent weather to the ...