В США одобрили фиолетовый ГМО-помидор
12 сентября 2022 года. Соединенные Штаты Америки (США)
Рубрика: Флора и фауна
Вернуться в новостную ленту
В США одобрили фиолетовый ГМО-помидор
Такие помидоры могут производить в 10 раз больше антиоксидантов, чем ранее существовавшие сорта. Как бы странно не выглядел подобный помидор, он на самом деле полезнее традиционных красных и жёлтых сортов.Ещё в 2008 году в журнале Nature Biotechnology было опубликовано увлекательное исследование. В исследовании сообщалось о виде помидоров, который при помощи генного редактирования заставили производить большое количество антиоксидантов, называемых антоцианами. Теперь подобный вид помидоров одобрили для употребления в пищу в США.
Некоторые виды помидоров с натурально фиолетовой кожурой содержат низкий уровень антоцианов, но некоторые учёные задавались вопросом, можно ли увеличить этот уровень с помощью нескольких генетических изменений. Два гена были взяты из другого растения (львиный зев) и добавлены к разновидности фиолетового помидора. Гены усилили способность растения вырабатывать антоцианы, в результате чего получился уникальный помидор с мякотью насыщенного фиолетового цвета.
Антоцианы естественным образом содержатся во многих продуктах, таких как черника и красная капуста. Они отвечают за фиолетовый цвет этих продуктов и связаны с целым рядом положительных для здоровья эффектов, включая снижение риска сердечных заболеваний и диабета.
После долгого времени, проведённого в процессе регулирования, генетически модифицированный фиолетовый томат теперь на один шаг ближе к рынку после получения одобрения Службой инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS). Это разрешение означает, что генетически модифицированное растение больше не регулируется строгим контролем, ограничивающим, где и как его можно выращивать. Его можно безопасно выращивать в любом месте Соединённых Штатов, как и любую другую разрешённую культуру. Помимо США, скоро такой помидор, богатый антиоксидантами, может быть одобрен в Великобритании.
Перейти к источнику цитирования
Вернуться в новостную ленту
Анатомия рисков В книге представлена система анализа рисков нарушения здоровья и смерти человека ...
Forest Inventory: Methodology and Applications This book has been developed as a forest inventory textbook for students and can also serve as a handbook for practical foresters. The book is divided ...
