Грибы положительно влияют на психику человека

13 октября 2021 года. Международная

Рубрика: Флора и фауна

Вернуться в новостную ленту

Грибы положительно влияют на психику человека

Любители «тихой охоты» уверены, что поиски грибов в лесу и успокаивают, и улучшают настроение, позволяя переключить своё внимание на природу. Но не все знают, что поедание грибов тоже полезно — помимо белков, углеводов и ферментов, необходимых для нормального функционирования организма, они уменьшают риск развития депрессии. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Пенсильвания (США).

По словам авторов работы, грибы являются основным источником аминокислоты эрготионеина — противовоспалительного средства, которое не может быть синтезировано организмом. А высокий уровень этого вещества снижает риск окислительного стресса, что, в свою очередь, может уменьшить симптомы депрессии.

Учёные составили выборку из 24 699 человек со средним возрастом 45,5 лет, среди которых депрессией страдали 5,9% людей. Группа, в которой ели умеренное количество грибов, оказалась меньше подвержена депрессии, чем группа, которая их ела меньше всех, с коэффициентом корреляции около 0,3. При этом разница между умеренными потребителями грибов и теми, кто ест их много, не была заметна.

Перейти к источнику цитирования

Вернуться в новостную ленту


 

Птицы Красной книги СССР / В книге рассказывается о птицах, включённых в Красную книгу СССР. Юные читатели узнают о тех или иных видах птиц, об их питании, гнездовании, образе жизни, численности и т. д. Особое внимание уделяется охране окружающей среды и экологическому воспитанию подрастающего поколения. Для учащихся.Птицы Красной книги СССР
В книге рассказывается о птицах, включённых в Красную книгу СССР. Юные читатели ...
Экология очистки сточных вод физико-химическими методами / Материалы научного издания отражают уровень современных представлений о механизмах и технологиях интенсификации очистки различных категорий сточных вод, а также практические примеры их реализации на действующих водоочистных объектах страны с применением новых отечественных коагулянтов и флокулянтов.Экология очистки сточных вод физико-химическими методами
Материалы научного издания отражают уровень современных представлений о ...
Designing Small Parks : A Manual for Addressing Social and Ecological Concerns / Book DescriptionDesigning Small Parks: A Manual for Addressing Social and Ecological Concerns provides guidelines for building better parks by integrating design criteria with current social and natural science research. Small parks are too often relegated to being the step-child of municipal and meDesigning Small Parks : A Manual for Addressing Social and Ecological Concerns
Book DescriptionDesigning Small Parks: A Manual for Addressing Social and Ecological Concerns provides guidelines for building better parks by ...