Экстремальная погода погубила виноградники

20 октября 2017 года. Европейский Cоюз (Евросоюз)

Рубрика: Климат и атмосфера

Вернуться в новостную ленту

Экстремальная погода погубила виноградники

Ещё одной жертвой климатических изменений на планете стало европейское виноделие. Эксперты надеялись, что скудный урожай 2016 года не повторится, что Европа выйдет из виноградного пике, но оказалось все гораздо хуже. Нынешний сезон отличился аномальными погодными условиями, и производство вина упало до самого низкого уровня за 60 последних лет. При этом убытки производителей не будут компенсированы, поскольку они слишком велики.

Ассоциация Европейского союза профессиональных фермеров и Европейской федерации сельскохозяйственных кооперативов Copa-Cogeca, сделав анализ нового винодельческого сезона, опубликовала нерадостные результаты: весенние заморозки, летняя жара и засуха негативно сказались на урожае виноградников во многих европейских странах. Общий объем производства вина в этом году в ЕС было 145 млн. гектолитров, что на 14% меньше, чем в 2016 году. Особенно сильно пострадали Франция, Испания, Италия , где количество виноградной продукции уменьшилось на 18%, 20% и26%, соответственно.

Позитивным моментом, которому способствовали экстремальные погодные условия, стало повышение качества винограда, что позволит вину быть элитным. Причина тому — более ранний сбор ягод. Виноделам уже не первый год приходится собирать созревший виноград на две недели раньше обычного, а это способствует изысканности вкусовых качеств. Учёные ещё несколько лет назад обнаружили, что глобальное потепление положительно отражается на свойстве французских вин. Ранний сбор происходит на фоне высоких температур и ещё тёплых дождей, что не даёт виноградникам пересыхать. Как следствие, сочетание достаточной влажности и летней температуры обуславливает более быстрое созревание ягод, но при этом насыщенных сахаром, кислотами и вяжущим танином.

К сожалению, по мнению экспертов, насладиться подобным эффектом человечество сможет недолго: со временем повышение температуры уничтожит многие виноградники.

Перейти к источнику цитирования

Вернуться в новостную ленту


 

Популярно о микробиологии / Цитата «Помимо освещения специальных аспектов микробиологии книга интересна тем, что отвечает на многие вопросы и объясняет явления, которые происходят вокруг нас благодаря присутствию микроорганизмов. Книга написана доступным, живым языком.» Заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, Популярно о микробиологии
Цитата «Помимо освещения специальных аспектов микробиологии книга интересна тем ...
Wastewater Engineering / «Wastewater Engineering: Treatment and Reuse, 4/e» is a thorough update of McGraw-Hill’s authoritative book on wastewater treatment. No environmental engineering professional or civil or and environmental engineering major should be without a copy of this book. It describes the technological and regWastewater Engineering
«Wastewater Engineering: Treatment and Reuse, 4/e» is a thorough update of McGraw-Hill’s authoritative book on wastewater treatment. No ...
Лесной огород / В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространённых лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расшиЛесной огород
В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко ...