Рыбки выживают благодаря алкоголю

Рыбки выживают благодаря алкоголю

Как золотые рыбки заполняют себя спиртом, чтобы перезимовать, вмёрзнув в лёд, разобралась группа биологов из Норвегии. Когда приходят холода, золотые рыбки вмерзают в лёд и там переживают зиму, при температуре ниже ноля и не дыша. Сохранить клетки и не дать разорваться тонким мембранам помогает этиловый спирт, который служит рыбкам антифризом.

Зимой содержание алкоголя в теле многих разновидностей золотой рыбки во много раз превышает предел, после которого людям нельзя садиться за руль ни в одной стране мира. Тем не менее такое сезонное наполнение себя спиртом ничуть не вредит рыбкам. Почему — разбирались Кэтрин Элизабет Фагернес (Cathrine Elisabeth Fagernes) из университета Осло и её коллеги.

У большинства животных извлечение энергии из углеводов невозможно в отсутствие кислорода. Бескислородное окисление углеводов даёт молочную кислоту, которая в случае, например, с рыбками способна убить организм за считанные минуты.

К счастью, в организме золотых рыбок вырабатываются белки, которые отлично умеют перерабатывать молочную кислоту и получать из неё этанол. Эти белки принимаются за работу только в отсутствие воздуха. Чем дольше рыбка провела во льду без доступа кислорода, тем больше в ней спирта.

Если зима длится слишком долго, рыбки, несмотря на все свои хитрости, погибают — но не от интоксикации, а от истощения, когда запасы углеводного «топлива» в печени подходят к концу.

Перейти к источнику цитирования

Вернуться в новостную ленту

Ecology and Evolution of Flowers
The reproductive organs and mating biology of angiosperms exhibit greater variety than those of any other group of organisms. Flowers and ...

The Origins of Order: Self-Organization and Selection in Evolution
Stuart Kauffman here presents a brilliant new paradigm for evolutionary biology, one that extends the basic concepts of Darwinian evolution to ...

Природные ресурсы и национальное богатство
В книге рассмотрены актуальные вопросы теории и практики динамичных ...