В Туркменистане создали чистопородное молочное стадо верблюдов
1 июля 2017 года. Туркмения
Рубрика: Флора и фауна
Вернуться в новостную ленту
В Туркменистане создали чистопородное молочное стадо верблюдов
В последние годы люди стали интересоваться разными типами животного молока. И если весьма калорийное и полезное молоко жирафа не найти на полках магазина из-за нерентабельности, то вполне возможно, что молоко верблюдов скоро появится в массовой продаже.Селекционеры Туркменистана активно трудились над созданием чистопородного молочного стада верблюдов и недавно опубликовали результаты изысканий. Животные проходили беспрецедентную селекцию — отбирались особи исключительно с идеальными характеристиками.
Учёные НИИ животноводства и ветеринарии Академии наук Туркменистана исследовали эффективность разведения парнокопытных по пяти генеалогическим линиям. Как итог, они сформировали чистопородное молочное стадо, которое находится под пристальным наблюдением. Специалисты ведут постоянный мониторинг: вес, продуктивность, удои, настриг шерсти. На каждого верблюда заведён паспорт.
На основе верблюжьего молока в азиатских странах делают множество продуктов, особым спросом пользуются кисломолочные напитки, в частности, чал. Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду, имеет диетическое, лечебное применение при авитаминозе, нормализует кишечную деятельность. Средняя жирность молока составляет 3,5-3,8%.
Перейти к источнику цитирования
Вернуться в новостную ленту
Япония как «зелёная сверхдержава» В настоящей монографии рассматриваются экономические, политические и ...
Marine Ecologonomics Hardbound. This book outlines a framework for analysis of marine resource management incorporating ecological and economic considerations and ...
Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога) Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога) предназначен для ...