В Туркменистане создали чистопородное молочное стадо верблюдов
1 июля 2017 года. Туркмения
Рубрика: Флора и фауна
Вернуться в новостную ленту
В Туркменистане создали чистопородное молочное стадо верблюдов
В последние годы люди стали интересоваться разными типами животного молока. И если весьма калорийное и полезное молоко жирафа не найти на полках магазина из-за нерентабельности, то вполне возможно, что молоко верблюдов скоро появится в массовой продаже.Селекционеры Туркменистана активно трудились над созданием чистопородного молочного стада верблюдов и недавно опубликовали результаты изысканий. Животные проходили беспрецедентную селекцию — отбирались особи исключительно с идеальными характеристиками.
Учёные НИИ животноводства и ветеринарии Академии наук Туркменистана исследовали эффективность разведения парнокопытных по пяти генеалогическим линиям. Как итог, они сформировали чистопородное молочное стадо, которое находится под пристальным наблюдением. Специалисты ведут постоянный мониторинг: вес, продуктивность, удои, настриг шерсти. На каждого верблюда заведён паспорт.
На основе верблюжьего молока в азиатских странах делают множество продуктов, особым спросом пользуются кисломолочные напитки, в частности, чал. Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду, имеет диетическое, лечебное применение при авитаминозе, нормализует кишечную деятельность. Средняя жирность молока составляет 3,5-3,8%.
Перейти к источнику цитирования
Вернуться в новостную ленту
Ecology and Evolution of Flowers The reproductive organs and mating biology of angiosperms exhibit greater variety than those of any other group of organisms. Flowers and ...
Экология целлюлозы: сырьё и отходы — в доходы Монография посвящена экологии целлюлозы: научным основам строения и переработки ...
Окружающая среда и человек В пособии рассмотрено влияние урбанизации, климата, шума, электромагнитного поля ...