Молоко тараканов: суперпища будущего
26 июля 2016 года. Международная
Рубрика: Флора и фауна
Вернуться в новостную ленту
Молоко тараканов: суперпища будущего
Учёные решили добывать «молоко» тараканов, которое оказалось крайне питательным и универсальным продуктом. Под молоком имеется в виду белковые кристаллы, по составу сходные с молоком, которые выделяет таракан Diploptera punctata — вид «живородящих» тараканов. Эти кристаллы по питательной ценности в четыре раза превосходят коровье молоко.Кристаллы действуют как полный рацион, они содержат постепенно расщепляемые белки, жиры, сахара и жизненно важные аминокислоты. Калорийная и питательная плотность этого вещества представляет большой интерес для учёных, которые пытаются решить проблему того, как прокормить растущее население Земли. Так как трудно себе представить фермы с автоматами, доящими тараканов, то исследователи разрабатывают способ, как секвенировать гены для производства тараканьего молока в лаборатории
Так что если вы встретите «шипящего» таракана, то задумайтесь, не бегает ли под ногами потенциальный источник суперпищи. Возможно, когда-нибудь он спасёт человечество от голода.
Перейти к источнику цитирования
Вернуться в новостную ленту
Проблемы экологии. Тематический справочник Российской академии наук. Выпуск 3 В Справочнике представлена информация по тематике исследований экологической ...
Автоматическая фотосъемка в экологических исследованиях Для сбора массового материала по экологии гнездования птиц в полевых условиях ...