Пищевые отходы провоцируют глобальное потепление

Пищевые отходы провоцируют глобальное потепление

Экологи пришли к выводу, что человечеству пора задуматься над сокращением пищевых отходов: излишки потребления увеличили выбросы парниковых газов в атмосферу на 300 % за 50 лет. Такое резонансное исследование опубликовали учёные из Потсдамского Института климатических исследований в Германии.

Ранее аналитики уже фиксировали растущую роль аграрной промышленности в угрозе глобального потепления. Рост производства мясных продуктов, которые, несмотря на спрос, всё чаще оказываются на свалках, будет значительно влиять на глобальные запасы углерода в атмосфере к середине XXI века.

Потребность в пище за 50 лет изменилась с 2,300 до 2,800 калорий на человека в день. Кроме того, доля излишков продовольствия выросла с 310 калорий на человека в день до 510. Исходя из этих данных, сценарий будущего выглядит печально — вредные выбросы, связанные с тем, что человечество «не доело», могут составить в год до 2,5 гигатонн в эквиваленте углекислого газа.

Перейти к источнику цитирования

Вернуться в новостную ленту

Моделирование развития экологических систем
В книге даётся описание методологического подхода и методов выделения ...

Техногенные отложения древних и современных урбанизированных территорий
В монографии рассматриваются проблемы изучения техногенных отложений древних и ...

Экологическое нормирование и оценка воздействия на окружающую среду
В учебном пособии излагаются основы экологического нормирования с выделением ...