Пищевые отходы провоцируют глобальное потепление

Пищевые отходы провоцируют глобальное потепление

Экологи пришли к выводу, что человечеству пора задуматься над сокращением пищевых отходов: излишки потребления увеличили выбросы парниковых газов в атмосферу на 300 % за 50 лет. Такое резонансное исследование опубликовали учёные из Потсдамского Института климатических исследований в Германии.

Ранее аналитики уже фиксировали растущую роль аграрной промышленности в угрозе глобального потепления. Рост производства мясных продуктов, которые, несмотря на спрос, всё чаще оказываются на свалках, будет значительно влиять на глобальные запасы углерода в атмосфере к середине XXI века.

Потребность в пище за 50 лет изменилась с 2,300 до 2,800 калорий на человека в день. Кроме того, доля излишков продовольствия выросла с 310 калорий на человека в день до 510. Исходя из этих данных, сценарий будущего выглядит печально — вредные выбросы, связанные с тем, что человечество «не доело», могут составить в год до 2,5 гигатонн в эквиваленте углекислого газа.

Перейти к источнику цитирования

Вернуться в новостную ленту

Социально-экологические проблемы развития городов России
В настоящей книге рассмотрены социально-экологические подходы к изучению ...

Региональная модель глобальных изменений природной среды
В книге излагается региональная палеопрогнозная концепция. Впервые на примере ...

Историческая экология пресноводных зоооценозов
Представлен обзор исследований зоотанатоценозов донных отложений озёр. В то ...