Окультуривание ведётся на протяжении многих поколений и сопровождается искусственным отбором наиболее подходящих для поставленных целей форм (по отношению к животным применяется термин одомашнивание);
2) повышение плодородия почвы с помощью агротехнических, агрохимических и мелиоративных мероприятий (вспашки, почвоуглубления, удобрения, известкования или гипсования, орошения или осушения и т.д.).